Vanille mælkeis, helt uden æg

Vanille mælkeis

Denne meget enkle vanille mælkeis is består af få ingredienser, og er meget nem at lave

Dette skal du bruge til vanille mælkeis

3 kopper (0,75l) økologisk mælk, 3,5% fedt
En knivspids salt
150 gram økologisk sukker
1 stang vanille
2-3 spsk arrowroot*

Sådan gør du

Flæk vaniljestangen og læg den i en gryde sammen med resten og bring alt undtagen arrowroot til det næsten koger. Opløs arrowroot i en smule vand eller mælk og tilføj. Massen skal være ligesom vanillecreme.

Køl ned

Frys i din ismaskine og nyd din vanille mælkeis!

Smager meget godt med Gateau Marcel

* Arrowroot eller pileurtrod bliver brugt til at tykne massen i stedet for æg. Kan købes i de fleste helsekostbutikker. Prøv evt. med agar agar.

No Responses

Kommentér gerne/Comments here Please

%d bloggers like this: