Urtesalt, grøn salt af timian

Urtesalt, Grøn saltVi har sandsynligvis den bedste timian i verden i vores altankasser – konge timian. Historien fortæller, at den stammer fra klosterhaven i Lund, Sverige. Vi fik det fra en urtegartner i nærheden af ​​vores hjem.

For at lave din egen urtesalt skal du bruge

500 gr ren salt
2 håndfulde afstilket timian

Skyl timian under vand og lad det tørre. Træk bladene og læg dem i salt, og du er færdig! Vil du gøre mere ud af det? Blend blandingen (som det er sket på billederne). Behov for at tørre det? Sæt det i ovnen ved omkring 50 ℃ indtil tilpas tør.

Når du kommer salt i en beholder det må ikke være lukket, hvis du ikke er sikker på, at blandingen er tør.

Selvfølgelig kan du lave rød salt med chili eller bruge hvad du nu kan lide.

Nyd;-)

Grøn salt - urtesalt

No Responses

Kommentér gerne/Comments here Please

%d bloggers like this: