Varmt

Stuvet spidskål med frikadeller

Denne ret kandiderer kraftigt til at komme i afdelingen for “mormormad”. Dog har den her fået et lillebitte twist ved at der er brugt rød spidskål og lidt “anderledes” krydrede …
På glas

Blommerelish

Blommerelish er egentlig en slags marmelade til det sure og salte køkken. Relish er ofte meget aromatisk og i den sur-søde stærke aromatiske afdeling. Den relish du ser her …
Varmt

Steak Cortonese

Steak Cortonese a la Fiorentina Dansk kød i Danmark kan ofte være noget overvurderet. Da vi er et mælkeproducerende land kommer meget af kødet selvfølgelig fra det kvæg der …
Varmt

Kødsalat med jordbær

Kødsalat med jordbær Jordbærsæsonen giver anledning til mange spændende retter og tilbehør som fx jordbærharissa eller blot hjemmelavet jordbæris. Denne opskrift er en kødsalat, der kan smage ganske fremragende …
Brød og kager

Sandwich med tunfyld

Sandwich med tunfyld Sandwichbrødet kan selvfølgelig bruges med andre slags fyld. Dette er blot et eksempel. Brødet er groft og fladt og har mål så det kan kommes i de …