Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /var/www/frankixfood.dk/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286
Karrysuppe med selleri og æbler, god og stærk - Frankix Food

Karrysuppe med selleri og æbler, god og stærk

Karrysuppe Der er lidt snittearbejde, som der altid er når man laver mad af grøntsager, men ellers er det nemt at få en sund og smagfuld karrysuppe med selleri og æbler frem af disse friske ingredienser. Sørg for at bruge en god karry eller karrypasta. Der skal sandsynligvis lidt mere karry i end du regner med.

KarrysuppeDu skal bruge

1 selleri
2 store æbler (gerne madæbler)
2 store løg
2 fed hvidløg
lidt chili
2 spk madras karry
4 kviste frisk timian
2 tsk æbleeddike (eller anden eddike)
2 tsk havsalt
olie
vand

Arbejdsgang

Brænd karryen af i en pæn sjat olie i en stor gryde. Hak alle grøntsagerne groft og tilsæt dem sammen med ca 1/2 liter vand. Lad det simre en times tid og blend. Smag til med eddike, hvis der mangler syrlighed. Hvis du vil have lidt mere sødme, kan du tilsætte nogle frosne ærter som du lige lader tø op i suppen. De pynter også.

Karrysuppe

Kommentér gerne/Comments here Please

%d bloggers like this: